Пол-литровая банка этого ЛЕЧО съедается моментально! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

2 Просмотры
Издатель
Для приготовления этого вкуснейшего Лечо необходимо (из расчета 3,5 литров салата):
моркови - 1 кг,
спелых помидоров - 2 кг,
свежий сладкий перец - 1 кг
подсолнечное масло - 1 стакан,
сахарный песок - 1 стакан,
поваренная соль - 1-2 ст.ложка,
уксусная кислота 70% - 1 ч.ложка.
Помидоры пропускаем через мясорубку, перец нарезаем ломтиками, морковь нарезаем либо "соломкой", либо "кругляшками". В кастрюлю кладем подготовленные помидоры и после закипания варим 5 минут, затем опускаем морковь. Доводим до кипения, периодически помешивая и варим 10 минут. По прошествии этого времени вносим подсолнечное масло, сахарный песок и соль. Все тщательно перемешиваем и добавляем последний ингредиент сладкий перец. Опять доводим до кипения, периодически помешивая и варим 10 минут. После этого вносим уксусную кислоту и варим еще 5 минут. Убавляем огонь и кипящий салат разливаем в заранее стерилизованные банки. Закрываем стерилизованной крышкой и переворачиваем банки вверх дном. Укрываем банки одеялом и оставляем до полного остывания. После этого банки с этим вкуснейшим лечо можно хранить как холодильнике, так и при обычной комнатной температуре.
Приятного аппетита!

****
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ ВИДЕО:
Это ПРОСТО ЛУЧШИЙ зимний салат из КАБАЧКА! https://youtu.be/QGiQE--My3E
ХРУСТЯЩИЕ маринованные ОГУРЦЫ на зиму!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ! https://youtu.be/oBdIgbOXhdI

****
ЗЕЛЕНЫЙ ОГОРОД в социальных сетях:
Вконтакте - https://vk.com/public191722070
Однокласники - https://ok.ru/group/56254552342683
Facebook - https://web.facebook.com/zelenyjogorod?_rdc=1&_rdr
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5e48ff74e977e25b8eebd329
Яндекс Эфир - https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_11474566919240485270
#лечо_из_перца #лечо_на_зиму #лечо
Категория
Зеленые салаты
Комментариев нет.