Торт "Тыква" ✧ Нежный и Очень Вкусный Торт

0 Просмотры
Издатель
В этом торте очень удачно сочетаются тыква и апельсины, в результате торт получается очень интересного вкуса, его едят даже те, кто совсем не любит тыкву. Мягкий, нежный, очень вкусный торт. Авторский рецепт. Попробуйте приготовить!
Моя кулинарная книга - https://www.labirint.ru/books/705652/

Предварительно подготавливаем 500 г тыквенного пюре, добавляем в него сок и цедру одного апельсина

Для бисквита на форму 24 см:
120 г тыквенного пюре с апельсином
120 г муки
180 г сахара
4 средних яйца
30 мл растительного масла
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа

Для крема:
оставшееся тыквенное пюре (примерно 450г)
250 г творога
250 мл сливок 33-35%
130 г сахарной пудры
20 г быстрорастворимого желатина (сила моего желатина 10 г на 500 мл жидкости)
150 мл жидкости для замачивания (у меня сок 1 апельсина + вода)

50 г шоколада и какао-порошок для украшения

вес торта - 1,8 кг

Темперирование шоколада - https://youtu.be/3MWYls3_21o

Все торты и пирожные на канале здесь - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

#торт #тыква #иринахлебникова #домашнийторт #тыквенный #изтыквы

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Страница в Facebook https://www.facebook.com/irina.khlebnikova11/
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Категория
Соки
Комментариев нет.