Яблочный пирог со сметанным кремом

0 Просмотры
Издатель
Яблочный пирог со сметанным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
80 гр. сметана
1 ст. л . сахара
Щепотка соли
Для начинки:
5 шт. яблок
Лимонный сок
100 гр. сахара
1 яйцо
250 гр. сметаны
60 гр. муки
Ванилин

Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем сливочное масло и перетираем в крошку. К полученной крошке мучной крошке добавляем сметану, соль, сахар и замешиваем тесто. Распределяем тесто по форме (диаметр 24 см), формируем бортики, прокалываем дно вилкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
Для крема смешиваем сахар, яйцо, сметану и ванилин, добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Перекладываем яблоки в форму с тестом, заливаем сметанным кремом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Готовый пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.

Если у вас так же хороший урожай яблок, то предлагаем приготовить:
Американский яблочный пирог из фильма Американский пирог https://www.youtube.com/watch?v=Q-1iFFYLHk0&t=20s
Яблочный штрудель из фильма "Бесславные ублюдки" https://www.youtube.com/watch?v=Bx4upPEmw_o
Овсяно-яблочный пирог https://www.youtube.com/watch?v=kYzd2WERIqE
Яблочно-ореховое печенье https://www.youtube.com/watch?v=bIAn2pOkToo
Насыпной яблочный пирог https://www.youtube.com/watch?v=_la9gNQG8Z8
Категория
Соки
Комментариев нет.