Haferflocken Kekse mit Kokos Flocken und Honig | Einfach und Schnell | Vegetarisch | Olga Kocht

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Heute machen wir Leckere Haferflocken Kekse mit Kokos Flocken und Honig. Dies ist ein
leichtes Keks Rezept, was jeder nachmachen kann.
Dazu brauchen wir gar nicht viele verrückte Zutaten. Da wir sogar ohne ein Ei auskommen, eignet
sich dieses Gericht auch für Veganer. Ich benutze gerne Kernige Haferflocken. Mann
kann dieses Gericht auch mit Zarten Haferflocken machen.
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Zutaten Liste für Haferflocken Kekse mit Kokos Mehl und Honig :

- 100g Haferflocken Kernige
- 140g Mehl (Typ 405)
- 80g Kokos Flocken
- 150g Zucker
- 100g Butter (Geschmolzen)
- 80g Honig
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Packung Orangenschalen (oder Frische Organgen Schalen)
- Prise Salz
- etwas Vanille Extrakt (nach Geschmack)

Haferflocken sind ein Grundnahrungsmittel, das aus Saat-Hafer hergestellt wird. Sie werden aus dem vollen Korn hergestellt und es werden nur nicht-essbare Teile entfernt, damit sind sie Vollkorn. Sie enthalten einen hohen Anteil an Kohlenhydraten (≈70 %), Eiweiß (≈15 %), einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, an löslichen Ballaststoffen (≈10 g/100 g), an Glucanen, wie dem Schleimstoff Lichenin, Vitamin B1, B6 und E, Zink, Eisen, Calcium, Magnesium und Phosphor. Das im Hafer enthaltene Beta-Glucan kann den Cholesterinspiegel senken und hat positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel

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